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薄煎饼条汤

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薄煎饼条汤
别称饼条汤
起源地德国
地区士瓦本

薄煎饼条汤（德语：Frittatensuppe）是起源自德国士瓦本一带；在汤中混合著煎饼条的料理。[1]也有流传至奥地利成为当地饮食。

主要调理方法是将薄煎饼卷成圆柱状后，用刀具将卷好的薄煎饼切成条状，再加入到煮好的汤里后食用。[2]

参考资料

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  1. ^ Flädle. Schmeck den Süden. [2016年4月10日]. （原始内容存档于2016年9月16日）. 
  2. ^ gemini08. Frittatensuppe - Beef Broth Topped With Strips of Sliced Pancake. Food.Com. [2016年4月10日]. （原始内容存档于2016年8月13日）. 
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