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英国食物浪费现象

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苹果(照片为澳洲青苹品种)是英国最为浪费的食物之一,每年浪费19万公吨

英国的食物浪费现象是一门广为媒体报导的环境、经济与社会关注议题,对此英国政府亦做过许多不同的回应。自1915年起,食物浪费便渐被视作一项重要的公众议题;它登上报纸文章、新闻报导和电视节目,2007年更发起了“爱食物,不浪费”运动。随着媒体持续聚焦,大众对食物浪费的意识也普遍提升。为解决英国包括食物在内的所有浪费问题,2000年由政府资助的“浪费与资源行动计划”于是应运而生。

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