网油酿蚝豉

网油酿蚝豉是传统客家菜。

作法

以猪网油把猪肉和蚝豉卷成条状，猪网油渗出猪油香滋润蚝豉，能够带出它的味道，入口甘香不腻。

食用方法

网油酿蚝豉可用生菜包着吃，亦可用生菜垫底。