白面包
外观
类型 | 面包 |
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主要成分 | 面粉 |
备注 | 每100克产生的血糖负荷为37[1] |
白面包(英语:white bread)指使用去除麦糠和胚芽的小麦面粉烘烤的面包,因为去除了小麦中的油脂,保存期限较长。白面包其中一种形态是长条形,切片时呈方形,故又名方包。白面包主要由高筋面粉、酵母、黄油制作而成。配以牛奶、豆浆适合早餐食用。
命名
[编辑]白面包通常为白色,因而得名。在丹麦语中,法国人基本上只吃白面包,所以白面包称为Franskbrød(法国面包)。
参考资料
[编辑]- ^ Glycemic index and glycemic load for 100 foods. [2020-07-28]. (原始内容存档于2017-04-25).
外部链接
[编辑]- Enriched White Bread Recipe. (原始内容存档于2009-08-03) (英语).
丰富的白面包食谱
- 白面包的做法. [2018-08-10]. (原始内容存档于2021-04-12).
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