琼脂植物

琼脂植物（agarophyte），亦作产琼胶红藻^[1]，是指一种其细胞壁会产生能制成胶态琼脂（洋菜）的海藻，一般都是红藻门的物种^[2]。这种琼脂可以在商业上收获，用于生物和培养实验。在一些国家（尤其是发达国家），收获野生或栽培的琼脂植物具有相当重要的经济意义。商业开发的琼脂植物一般会采用江蓠属（Gracilaria）或石花菜属（Gelidium）这两个属。