李佳其
| 李佳其 | |
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| 性别 | 男 |
| 出生 | 1978年6月10日 中华民国台湾省嘉义县中埔乡 |
| 国籍 | 中华民国 |
| 语言 | 国语 |
| 职业 | 厨师 |
| 父母 | 李文镜（父） |
| 亲属 | 李佳和（弟） |
学历
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李佳其（1978年6月10日—），台湾厨师，出生于嘉义县中埔乡。曾参加2010年新加坡新加坡国际厨艺挑战赛（英语：FHA Culinary Challenge , FCC）个人赛事中获得二金一铜总责分最高，赢冠军亚洲最佳厨师奖Best Chef，被封为“亚洲厨神”[1][2]
得奖
[编辑]- 2008 经济部商业司 台湾美食创意竞赛 金厨奖
- 2009年 Hong Kong International Culinary香港国际美食大 赛现场烹调 中式鸡肉 金牌
- 2010年 新加坡 FHA国际烹饪挑战赛展示开胃菜 铜牌
- 2010年 新加坡 FHA国际烹饪挑战赛现场烹饪 现代亚洲菜肴 金牌
- 2010年 新加坡 FHA国际烹饪挑战赛展示亚洲风味菜 金牌
- 2010年 新加坡 FHA Culinary Challenge国际烹饪挑战赛 三项合并最高分 最佳亚洲厨师奖[3]
- 2011 年 Hong Kong International Culinary 香港国际美食大赛 专业组展示 开胃菜 银牌
- 2012年 IFK韩国大田国际厨艺竞赛 餐厅达人团队赛 银牌
- 2012年 IFK韩国大田国际厨艺竞赛 1人份5道菜套餐(职业组)展示铜牌 /单项最高分
- 2012年 IKA德国奥林匹克厨艺竞赛 前菜冷展示 铜牌
- 2013 年 Hong Kong International Culinary 香港国际美食大赛 专业组展示 主菜 铜牌
- 2015 年 Global Chefs Challenge Asia Semi-final 2nd Runner Up 全球厨师挑战赛亚洲区半决赛 第三名
- 2017年Global Chefs Challenge Asia Semi-final 2nd Runner Up 第三名及最佳厨师挑战-银牌
著作
[编辑]- 《深夜厨房：亚洲厨神の味自慢家庭风料理》
- 《日本料理基础实务》
参考资料
[编辑]- ^ 李佳其 白天上班夜半練廚藝. 第290期远见杂志. [2020-10-22]. （原始内容存档于2020-11-24）.
- ^ 廚神李佳其 道地滷肉為台灣爭光. 自由时报 2010/06/17 06:00. [2021-05-13]. （原始内容存档于2021-05-13）.
- ^ 台灣之光李佳其 亞洲廚師獎摘金. 苹果日报 2010/04/24. [2021-05-10]. （原始内容存档于2021-05-10）.