张驷祥
张驷祥（英语：Stephen Szu Shiang Chang, 1918年8月15日—1996年12月16日）是一位美国华人化学家和食品科学家。
生平
[编辑]1918年出生于北京，祖籍江苏镇江。1941年获得上海国立暨南大学学士学位，1947年赴美留学，1949年获得堪萨斯州立大学硕士学位，1952获得伊利诺伊大学厄巴纳-香槟分校博士学位。[1]之后进入罗格斯大学任职，1977年升任系主任。1988年退休后担任食品行业领域咨询师。[2]
荣誉
[编辑]参考来源
[编辑]- ^ American Men & Women of Science (1976). 13th edition, Physical & Biological Sciences. Seven volumes. New York: R.R. Bowker.
- ^ 当代油脂化学家、美籍华人张驷祥教授 （页面存档备份，存于互联网档案馆），搜狐新闻。
外部链接
[编辑]- Biography on Stephen S. and Lucy Chang （页面存档备份，存于互联网档案馆）
- Rutgers University Chang library description （页面存档备份，存于互联网档案馆）
- Rutgers University papers on Stephen S. and Lucy Chang: 1933-2001 （页面存档备份，存于互联网档案馆）
- Chinese American Food Society award winners （页面存档备份，存于互联网档案馆）
- Chinese American Food Society past presidents （页面存档备份，存于互联网档案馆）
- American Oil Chemists Society Alton E. Bailey Award
- American Oil Chemists Society Supelco/Nicholas Pelik Award
- American Oil Chemists Society Stephen S. Chang Award
- Institute of Food Technologists award winners
- Institute of Food Technologists Fellows （页面存档备份，存于互联网档案馆）
