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多米尼克·拉波特

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多米尼克·拉波特
Dominique Laporte
性别男性
出生(1972-11-17)1972年11月17日
 法国
职业侍酒师、餐厅侍酒顾问
活跃时期1992年迄今
奖项法国最佳侍酒师法语Sommelier
法国最佳工匠奖

多米尼克·拉波特(法语:Dominique Laporte法语发音:[dɔminik lapɔʁt];1972年11月17日),是一名法国侍酒师,2004年同时获得法国最佳侍酒师法语Sommelier[1]法国最佳工匠奖

生平

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多米尼克·拉波特在奥克西塔尼大区埃罗省贝济耶让-穆兰职业学校取得专业资格(法语:Brevet d'études professionnelles,简称:BEP),接着又在佩皮尼昂的Moulin-à-Vent职业学校取得专业学士(法语:Baccalauréat professionnel,简称:BP),最后在L'Eclair职业学校取得技职教育当中最高认证的补充提及文凭(法语:Diplôme de mention complémentaire),也取得侍酒师的资格。

毕业后的多米尼克·拉波特以侍酒师的能力,在多家知名的餐厅工作,例如:巴黎第一区莫里斯酒店[2],累积了相当丰富的经验,而2004年他到了职业生涯的高峰:同年取得法国最佳侍酒师、法国最佳工匠奖,之后他选择创业经营餐饮顾问公司,提供各式餐厅和酒文化的活动,例如:品酒活动、酿酒知识、侍酒师培训、葡萄酒商的进修、协助餐厅开发酒类和餐点的菜单。

获奖

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参考来源

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  1. ^ Dominique Laporte, Meilleur sommelier de France 2004. [2022-05-01]. (原始内容存档于2022-06-06). 
  2. ^ Dominique Laporte intègre le Meurice. [2022-05-01]. (原始内容存档于2022-06-07). 
  3. ^ Sommellerie : Benjamin Roffet candidat français du concours Europe 2020. [2022-05-01]. (原始内容存档于2021-11-04). 

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