外源酮

外源性酮是一类通过营养补充剂或食物摄入的酮体。这类酮体是指三种水溶性酮（乙酰乙酸酯、 β-羟基丁酸酯[β-HB ]和丙酮）。 这些酮体是突过大量营养素可用性（例如低葡萄糖和高游离脂肪酸）或激素信号（例如低胰岛素和高胰高血糖素/皮质醇）之间的相互作用产生的。 在生理上，酮浓度会因饥饿、生酮饮食或长时间运动而增加，导致酮症。 然而，随着外源酮补充剂的摄取，即使身体在摄入前未处于酮症状态，也可以为使用者提供即时的酮供应。 然而，饮用外源性酮不会像生酮饮食那样引发脂肪燃烧。

大多数补充剂依赖β-羟基丁酸作为外源酮体的来源。由于其高效的能量转换和易于合成的优点，它是最常见的外源酮体。 在体内，β-HB可转化为乙酰乙酸。当乙酰乙酸进入能量生成的过程时，会经过β-酮硫酶的帮助，变成两个乙酰辅酶 A分子。 然后乙酰辅酶A能够进入克雷布斯循环以产生ATP。未合成乙酰乙酸的剩余 β-HB 分子随后通过乙酰乙酸脱羧酶废物机制转化为丙酮。

乙酰乙酸

乙酰乙酸是在肝细胞线粒体中通过添加乙酰 CoA 的乙酰基而产生的。这会产生 3-羟基-3-甲基戊二酰 CoA，失去乙酰基，变成乙酰乙酸。

β-羟基丁酸酯

β-羟基丁酸也在肝细胞内合成；这是通过脂肪酸的代谢来完成的。经过一系列反应，首先生成乙酰乙酸；正是这种乙酰乙酸在β-羟基丁酸脱氢酶的催化下被还原成β-羟基丁酸。 尽管由于分子结构的原因，β-羟基丁酸在技术上并不是酮（OH- 与羰基相连，使其成为酸），但 β-HB 的作用类似于酮，在缺乏葡萄糖的情况下为身体提供能量。 事实上，β-羟基丁酸是酮症期间血液中最丰富的酮类分子。

丙酮

丙酮是一种有机化合物，化学式为(CH3)2CO，是最简单和最小的酮之一。它从肝脏内的酮症个体中，通过分解乙酰酮酸合成的。

类型

酮盐(酮体盐)

酮言通常是β-羟基丁酸的合成化合物，也称为βHB。然后它与钠、钾、镁和/或钙结合，以单独抵销 βHB 的酸性。大多数酮盐是混合型的，这意味着只有一半的酮盐是生物可利用的，导致每个D-β-羟基丁酸(D-bhb)的盐负荷增加一倍，而生物可利用性更低。

β-羟基丁酸盐

酮酯类

有多种分子符合“酮酯”的条件。

研究最多的酮酯或酮单酯称为 D-β 羟基丁酸酯/D 1,3-丁二醇单酯，它是通发酵过程而天然衍生的化合物。它由 NIH 的 Richard Veech 博士和 Todd King 创建，随后由 KetoneAid 和 TDeltaS 等公司商业化，此前由硅谷科技公司 HVMN 商业化。

这种单酯与酮盐中的β-羟基丁酸相同，但与 D 1,3-丁二醇（也称为 R 1,3 丁二醇）结合而不是碱（盐）。这种单酯代谢的第一部分法生在消化系统中（快速释放），接着剩余的部分发生在肝脏中（缓慢释放）。 D-β 羟基丁酸酯/D 1,3-丁二醇单酯的代谢结构与 MCT C8 油相似，但强度要强很多倍，且没有 GI 问题。

其他酮酯

从技术上来说，还有其他酮酯，例如乙酰乙酸酯/D/L 1,3-丁二醇（混合型）。这种二酯已经在深海潜水员身上进行了很多测试。它是不可商用。

另一种酮酯也称为酮二酯，其是C6和R 1,3 丁二醇的键。建议与食物一起食用，此由 Juvenence Labs 商业化。

β-羟基丁酸酯

效果

酮体的消耗会产生多种影响，包括减少外周组织中的葡萄糖利用率、对脂肪组织的抗脂解作用以及减少骨骼肌中的蛋白水解作用。 除此之外，酮体还充当信号分子，调节基因表达和适应性反应。 当摄入外源性酮体时，会产生急性和营养性外源性酮症。

血

在人体血液中，酮酯和酮盐的消耗可导致 D-β-羟基丁酸酯（常规 β-HB 的同种型）血浆浓度高出 50% 以上。 就功效而言，使用酮酯代替酮盐时，血液中 D-βHB 的浓度更高（KE = 2.8±0.2 mM；KS = 1.0±mM）。 这是因为 KE 补充剂含有 >99% 的 D-βHB同分异构体，而 KS 补充剂含有约 50% 的 L-βHB同分异构体，其代谢速度比 D-βHB同分异构体慢得多。 此外，酮盐补充剂会略微升高血液的 pH 值。这主要是由于βHB（βHB-）的共轭酸碱对作用，在血液中完全解离；这会轻微提高血液和尿液的 pH 值，随着肾脏排出多余的阳离子（Na+、Ca+、K+），pH 值会进一步升高。 酮酯会降低血液 pH 值，因为 KE水解会与丁二醇生成 β-HB。这两者经过肝脏代谢，形成酮酸。

贺尔蒙

外源性酮会降低血糖浓度。 尽管碳水化合物储存充足，但酮会降低血糖，因为它们限制肝脏糖异生并增加外周葡萄糖的摄取。 人们还知道它们可以减少饥饿感和食欲。饥饿贺尔蒙-饥饿素水平的下降就表明。 此外，据推测外源酮可能会刺激胰岛素分泌。研究指出，动物接触外源酮后会分泌少量胰岛素。然而，由于除了那些只服用外源性补充剂的受试者之外，服用外源性酮补充剂和葡萄糖饮料的受试者中，其胰岛素也被证明会增加，因此关于酮补充剂对胰岛素的影响仍有待观察更多的研究。

也可以看看

• 乙酰乙酸盐
• 丙酮
• 酮
• 酮体
• 酮症
• β-羟基丁酸酯（β-HB）