喀布尔抓饭
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| 别称 | 乌兹别克抓饭（Uzbeki Palaw） 塔吉克抓饭（Oshi Palaw） |
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| 类型 | 午餐、晚餐 |
| 起源地 |  阿富汗、 伊朗、 塔吉克斯坦、 乌兹别克斯坦 |
| 地区 | 中亚 |
| 主要成分 | 蒸米饭、葡萄干、胡萝卜、羊肉或牛肉 |
| 相关的国家菜系 | 阿富汗饮食 |
喀布尔抓饭（Kabuli palaw、波斯语：کابلی پلو），是一种流行于阿富汗、伊朗、乌兹别克和塔吉克等中亚国家的抓饭[1][2]。
喀布尔抓饭通常以蒸米饭加上葡萄干、胡萝卜、羊肉或牛肉，并随各地区有所不同。
参考资料
[编辑]- ^ Plov: Uzbekistan’s national obsession. 卫报. 2017-07-30 [2020-04-12]. （原始内容存档于2020-12-06）.
- ^ What food items various cities of Pakistan are famous for. 每日时报. 2019-11-03 [2020-04-12]. （原始内容存档于2020-10-23）.
外部链接
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