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加州月桂

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加州月桂
叶子与花
科学分类 编辑
界: 植物界 Plantae
演化支 维管植物 Tracheophyta
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 木兰类植物 Magnoliids
目: 樟目 Laurales
科: 樟科 Lauraceae
属: 加州月桂属 Umbellularia
种:
加州月桂 U. californica
二名法
Umbellularia californica
(Hook. & Arn.) Nutt., 1842

加州月桂(学名:Umbellularia californica),又名伞桂,是属于樟科加州月桂属的一种大乔木。其种加词californica”意为“美国加利福尼亚的”。原产于美国加利福尼亚州的海岸森林,小部分延伸至俄勒冈州[2],在俄勒冈州称它为俄勒冈香桃木(Oregon Myrtle)。

加州月桂属,又名伞桂属,是一个单种属,属内只有加州月桂一个

加州月桂的叶子有类似月桂叶的刺鼻味道,有时会被误认为是月桂,不过它的气味比月桂叶更浓烈。

分布

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加州月桂只分布在美国俄勒冈州南部至加州北部,从俄勒冈州道格拉斯郡往南至加州圣地亚哥郡的沿海地带,另外在内华达山脉的西部丘陵地带也有分布,生长在平地至海拔1600的地方。

形态特征

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加州月桂的叶子。
月桂的叶子。

常绿乔木,树高可达30米,最高可以长到45米左右。树干80公分粗。

叶为全缘叶,叶缘光滑。叶长3-10公分,宽1.5-3公分。叶子和月桂叶类似,可由叶子大小及叶缘是否为波浪状来区分二者,加州月桂的叶子比较狭窄(叶宽1.5-3公分),叶缘平整没有波状缘;月桂的叶子比较宽阔(叶宽2-4公分),叶缘波浪状。

小,黄色或黄绿色。花序小型,伞形花序,属名Umbellularia是“小的伞形花序”的意思,就是以花序的这种特征而命名的。

果实圆形,长2-2.5公分,宽2公分,未成熟时是绿色的,表面点缀著一些黄色斑点,成熟后果皮转变成紫色。在原产地,果实于十月至十一月间成熟。中果皮肉质,包覆在种子外面。果实内有一颗种子,种子坚硬,外覆有一层薄壳。

用途

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传统的用法

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接近成熟的果实,准备取出种子加以烘烤。
烘焙过的种子,可以直接吃或研磨成粉。

居住在加州月桂原生地的美国原住民,包括卡惠拉族(Cahuilla)、丘马什族(Chumash)、波莫族(Pomo)、米沃克族(Miwok)、尤基族(Yuki)、库斯族(Coos)及蕯利南族(Salinan),长久以来就非常重视这种有许用途的植物[3]

叶子可以用来治疗头痛牙痛耳痛,不过如果使用量过多时,叶子内所含的挥发油也可能会导致头痛[4]。叶子捣成糊状,将药泥贴在患处,可以缓解风湿痛神经痛[5]。以叶子制成的茶叶泡茶,可以缓解胃痛感冒喉咙痛及清除肺部的粘液[6]。将叶子浸泡在热水中做成浸泡液,可以用来清洗溃疡伤口[5]。美国加州门多西诺郡的波莫族及尤基族,头痛时会在鼻孔内放一片叶子,或是用叶子的浸泡液洗头,可以缓解头痛[6]

美国的原住民会食用加州月桂的种子及果肉,果肉(中果皮)含有脂肪,只有在果实成熟时的一小段期间内才适合生吃,果实成熟之前,它所含的挥发性芳香油实在是太浓烈了并不适合生吃,而果实成熟后,果肉会很快变的软烂和熟透的酪梨一样,也不适合生吃[7]。果干可以食用,将果实放在阳光下晒,晒干后再拿来吃,吃的时候只吃果肉最底层三分之一的部分,这一部分的果肉比较没有刺鼻的味道[6]

种子具有薄壳,壳裂开时很容易就可以剥开成二片。传统的做法都会先将种子烘焙至暗巧克力褐色,这样做可以除去大部分刺激性的味道,只留下香辣的味道[5]。烘烤过且去掉壳的种子,可以整粒直接拿来吃,或是磨成粉末,粉末可以泡成饮料,口味像是不加糖的巧克力。饮料的口味取决于种子烘焙的程度,因而有“烘焙咖啡”、“黑巧克力”或“烤焦的爆米花”等不同风味的说法[8]。粉末也可以压成饼,饼晒干后做为冬季的储粮,或烹调做成食物[5]

果实据推测含有一种兴奋剂[9][10][11],不过只有少数的生物学家有记录过这种可能的作用。

现代的用法

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加州月桂开花

叶子可用于烹调,味道比地中海产的月桂叶更辛辣浓烈,使用时,用量要比月桂叶少一点。加州月桂叶子带有樟脑肉桂的味道,气味比月桂叶更浓烈[12]

一些现代的采集者及野生食品爱好者,恢复了美国原住民食用烘焙果实的一些习俗。[7][13][14]

加州月桂的木材也可以用来制造木制品。木材被认为是一种良好的乐器木材,可用于制造吉他的背板及侧板。木材细致且非常坚硬,称为“香桃木”(Myrtlewood),可以用来制做木碗、木杓及其他小物品。木材偶尔也当做薪柴使用。

加州月桂可以做为观赏树木,由原生地沿着太平洋向北至加拿大不列颠哥伦比亚省温哥华,及欧洲西部都有栽培供观赏。

一种比较流行的用法,是将加州月桂的叶子放在床垫之间,用来清除跳蚤或防止跳蚤叮咬。

在美国经济大萧条时期,俄勒冈州诺斯班市(North Bend)曾经以加州月桂的木材做成钱币在市内流通,这种代币称为香桃木钱(myrtlewood money)。[15]

病虫害

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加州月桂是栎树猝死病(Sudden oak death)病菌的第一寄主植物,密花石栎Lithocarpus densiflorus)在森林中常与加州月桂生长在一起,这也使得密花石栎很容易受到栎树猝死病的侵袭。

参见

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参考资料

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  1. ^ Stritch, L. Umbellularia californica. The IUCN Red List of Threatened Species. 2018, 2018: e.T62572A68077480 [19 November 2021]. doi:10.2305/IUCN.UK.2018-2.RLTS.T62572A68077480.en可免费查阅. 
  2. ^ Umbellularia californica. CalFlora. [12 January 2010]. (原始内容存档于2012-03-06). 
  3. ^ USDA Plant Guide, Umbellularia Californica页面存档备份,存于互联网档案馆), pdf.
  4. ^ Barrett, Samuel Alfred; Edward Winslow Gifford. Miwok Material Culture (PDF). Board of Trustees of the Public Museum of the City of Milwaukee. 1933: 360 [2011-01-26]. ISBN 978-1428661684. (原始内容 (PDF)存档于2011-06-06). 
  5. ^ 5.0 5.1 5.2 5.3 Goodrich, Jennie S.; Claudia Lawson; Vana Parrish Lawson. Kashaya Pomo Plants. Heyday Books. 1980: 176 [2011-01-26]. ISBN 978-0930588861. (原始内容存档于2011-05-12). 
  6. ^ 6.0 6.1 6.2 Chesnut, Victor King. Plants used by the Indians of Mendocino County, California. Contributions from the U.S. National Herbarium Vol. VII. Reprinted 1974 by Mendocino County Historical Society. 190: 114 [2017-07-04]. (原始内容存档于2020-08-20) (英语).  已忽略未知参数|aisn= (帮助)
  7. ^ 7.0 7.1 FeralKevin页面存档备份,存于互联网档案馆): Foraging, Bushcraft, Permaculture, and Rewilding blog.
  8. ^ William C Sturtevant. Handbook of North American Indians, Vol. 8. Smithsonian Institution. 1978: 108. ISBN 0-16-004574-6 (英语). 
  9. ^ Wilder, Steven Edholm & Tamara. The California Bay Laurel, Umbellularia californica. www.paleotechnics.com. [2011-01-26]. (原始内容存档于2010-09-23). 
  10. ^ Moerman, Daniel E. Native American Ethnobotany. Timber Press. 1998: 927. ISBN 978-0881924534. 
  11. ^ American Ethnobotany Database. [2011-01-26]. (原始内容存档于2007-12-06). 
  12. ^ Vizgirdas, Ray S.; Edna M. Rey-Vizgirdas. Wild Plants of the Sierra Nevada. University of Nevada Press. 2006: 108. ISBN 9780874175356. 
  13. ^ Wild Food Plants页面存档备份,存于互联网档案馆) blog.
  14. ^ Paleotechnics页面存档备份,存于互联网档案馆), Arts & Technologies of Early Peoples.
  15. ^ The Real Oregon News - News Around The Northwest. The Real Oregon News. [2011-01-26]. (原始内容存档于2013-12-18). 

外部链接

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