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维基百科:沙盒

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以笋丝、红萝卜丝为原料的菜品 五柳烩腐皮是一道菜品,主料为笋丝、红萝卜丝等。 中文名五柳烩腐皮 主要食材笋丝 调 料太白粉、香油、盐、白胡椒 辅 料红萝卜丝、木耳丝、香菇丝、金针菇、蒜蓉 目录 1材料 2做法 材料 播报 编辑 腐皮(乳包) “五柳”分别为:笋丝 红萝卜丝 木耳丝 香菇丝 金针菇 腐皮的分量 通常是有几个人吃 就炸几块腐皮(我买的鲜豆皮,一包8块,每块一分为三) 五柳的材料分量随这腐皮分量调整 做法 播报 编辑 1 香菇发泡好切丝 金针菇洗净切掉头节带蒂部分 腐皮入油锅稍稍炸过滤油装盘 2 蒜蓉爆香 炒香香菰菇 续入所有材料 加入高汤或是水 煮滚 3 以盐 白胡椒 调味 稍勾欠 淋在炸好的腐皮上 4 滴些香油 如有香菜放一点即可