墨汁鬼伞
外观
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墨汁鬼伞![]() | |
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科学分类 ![]() | |
界: | 真菌界 Fungi |
门: | 担子菌门 Basidiomycota |
纲: | 伞菌纲 Agaricomycetes |
目: | 伞菌目 Agaricales |
科: | 鬼伞科 Psathyrellaceae |
属: | 拟鬼伞属 Coprinopsis |
种: | 墨汁鬼伞 C. atramentaria
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二名法 | |
Coprinopsis atramentaria (Bull.) Redhead, Vilgalys & Moncalvo (2001)
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异名 | |
Coprinus atramentarius |
Coprinopsis atramentaria | |
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![]() | 子实层上有菌褶 |
![]() | 蕈伞为卵圆形 |
![]() | 子实层自由下垂 |
![]() | 蕈柄裸露 |
![]() | 孢印黑色 |
![]() | 异养腐生真菌 |
![]() ![]() | 可食用 或有毒的 |
墨汁鬼伞(学名:Coprinopsis atramentaria,旧称Coprinus atramentarius),又名鬼盖、鬼伞、鬼屋、鬼菌或朝生地盖,以往为分类在鬼伞属下,现归为拟鬼伞属。是继鸡腿菇后第二著名的墨汁伞。它的种名是由拉丁文的“墨汁”而来。
它是广泛分布的真菌,当与酒一起食用是会有毒的。当采摘墨汁鬼伞时,它会释放出黑色的液体,这些液体曾一度被用作墨汁的代替品。[1]事实上,近半数同属小脆柄菇科的物种在成熟后都会出现这种现像。
描述
[编辑]灰色或褐色的菌盖在开端是呈钟的形状,在底部散开。菌褶开始时是白色,但很快会转为黑色,且很快消散。菌柄短小及呈灰色。
分布及习性
[编辑]墨汁鬼伞是丛生的。一般生在木上,在秋天可以于草原、草地及广阔的地方找到。主要生长在北半球,而在澳洲亦可以找到。[2]
毒性
[编辑]墨汁鬼伞与酒一起食用时是有毒的。症状包括有面红、反胃、呕吐及心跳紊乱,于食用后20分钟至2小时会出现。墨汁鬼伞有着鬼伞素,会阻碍乙醛脱氢酶的运作,使乙醛积聚在体内。乙醛是乙醇的代谢物,是造成宿醉大部分症状的物质。虽然有不适的症状,但却从未有致命的情况出现。这些症状在吃了墨汁鬼伞3天后喝酒亦有可能会出现。
参考
[编辑]- ^ Hall, Ian; et al (August 1, 2003). Edible and Poisonous Mushrooms of the World. Timber Press. ISBN 978-0-88192-586-9. p. 198.
- ^ Fuhrer B. (2005) A Field Guide to Australian Fungi. Bloomings Books. ISBN 978-1-876473-51-8
- North, Pamela. Poisonous Plants and Fungi in colour. Blandford Press & Pharmacological Society of Great Britain. 1967.
- Nilsson, S. & Persson, O. (1977) Fungi of Northern Europe 1: Larger Fungi (Excluding Gill Fungi). Penguin Books.
- Toxicity, Mushroom - Disulfiramlike Toxins (页面存档备份,存于互联网档案馆)
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