萨尔玛·梅尔盖利斯
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萨尔玛·梅尔盖利斯 Sarma Melngailis | |
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出生 | ![]() | 1972年9月10日
教育程度 | 宾夕凡尼亚大学(理学士、文学士) 法国烹饪学院 |
配偶 | 安东尼·斯特兰吉斯 (2012年结婚—2018年离婚) |
网站 | www |
烹饪事业 | |
烹饪风格 | 纯素主义、生食主义 |
曾任职餐厅
|
萨尔玛·梅尔盖利斯(英语:Sarma Melngailis,1972年9月10日—[1]),美国厨师和商人,是纽约两家纯素生食餐厅“纯粹的食与酒”(Pure Food and Wine)和“幸运小鸭”(One Lucky Duck)的东主和创办人之一[2][3]。两间餐厅后来都因员工欠薪离职而结业。梅尔盖利斯后来因为涉嫌诈骗而在2016年被捕,在2017年获判有罪。
生平
[编辑]早年生涯
[编辑]梅尔盖利斯在1972年9月10日生于马萨诸塞州牛顿,并在当地长大[1]。其父亲约翰·梅尔盖利斯(John Melngailis)生于拉脱维亚,后来在1949年因拉脱维亚被苏联吞并而移居美国[4],及后担任麻省理工学院的物理学家[5][6]。梅尔盖利斯的母亲为一名职业厨师,亦是其对食物产生兴趣的原因[7]。
梅尔盖利斯在牛顿北高中(Newton North High School)毕业[7]后入读宾夕凡尼亚大学沃顿商学院,并在1994年以文理双学士学位毕业[3]。
金融机构时期
[编辑]在宾夕凡尼亚大学毕业后,梅尔盖利斯迁往纽约,并在贝尔斯登公司任职,及后在1996年转投波士顿的贝恩资本,负责私人股权投资[3]。她在1998年重返纽约,加入加拿大帝国商业银行的一个高收益投资基金,但不久后便离职入读纽约的法国厨艺学院(French Culinary Institute)[2],并在1999年毕业[1]。
餐饮事业
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2001年,梅尔盖利斯与当时的男友,厨师兼作家马修·肯尼(Matthew Kenney)[8][9]开设一家名为“小卖部”(Commissary)的餐厅,但在2003年在咨询杰弗里·乔多罗(Jeffrey Chodorow)的“中国烧烤管理”(China Grill Management)后结业[1]。后来三人在2004年6月于曼克顿格拉梅西公园开设纽约首家高档生食餐厅“纯粹的食与酒”[1][10][11][12][13],并曾获得《纽约》杂志评选进入“百大餐厅”(Top 100 Restaurants)和“普拉特101”(The Platt 101)[14],以及连续五年获选为《福布斯》“纽约全明星餐厅”(All Star New York Eateries)[15]。三人后来亦创办了外卖店“幸运小鸭”[16]。
2009年,梅尔盖利斯认为肯尼在财政营运上的表现不积极,故与乔多罗一同将肯尼逐出餐厅的营运,乔多罗亦向梅尔盖利斯借出210万美元去买下餐厅[17]。
欠薪争议
[编辑]2015年1月,由于梅尔盖利斯拖欠一个月薪金,“纯粹的食与酒”和“幸运小鸭”的员工集体辞职[18]。这次是一年以内的第二次欠薪事件,第一次发生在2014年7月[19]。
梅尔盖利斯在2015年2月就员工集体离职发表声明,并将两家餐厅关闭[20]。她在接受《好加好》(Well+Good)访问时表示,薪金需要拖延发放是因为债务和原料成本昂贵导致利润微薄,再加上她忘记交租的缘故[21]。及后,梅尔盖利斯向员工作出另一个解释,指欠薪是由于银行转换所导致[22]。
2015年4月,“纯粹的食与酒”和“幸运小鸭”重新营业[23],但大部分员工都选择不复工[24]。同年7月,余下员工再因欠薪而离职,两间餐厅及后倒闭[25]。
被捕及认罪协商
[编辑]2016年5月12日,梅尔盖利斯和当时的丈夫安东尼·斯特兰吉斯(Anthony Strangis)[26]在田纳西州塞维尔维尔(Sevierville)被捕,他们是因斯特兰吉斯向达美乐披萨购买薄饼而被发现[27][28][29]。
斯特兰吉斯因本身为司法令上的逃犯而被捕,他同时被控重大盗窃、策划诈骗和违反劳动法。而梅尔盖利斯则被控重大盗窃、刑事税务诈骗、策划诈骗和违反劳动法[26][30][31]。
2016年12月19日,控方向梅尔盖利斯开出监禁三年的认罪协商条件[32][33]。据《名利场》所述,梅尔盖利斯的律师打算以“强制控制”作为辩护理由[34]。
梅尔盖利斯在2017年5月承认向投资者盗取2百万美元、策划诈骗以及刑事税务诈骗的罪名。她被判入狱四个月[35]。她在2018年5月与斯特兰吉斯离婚[36]。
2022年网飞纪录片《纯素败类:名誉、诈欺、逃犯》(Bad Vegan: Fame. Fraud. Fugitives.)讲述梅尔盖利斯的丑闻,包括其与斯特兰吉斯的关系和其金融罪行[37]。
参考资料
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外部链接
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