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加州牛肉面

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李先生 - 北京
2021年中国国际服务贸易交易会首钢园会场的李先生移动餐车
美国加州牛肉面 - 沈阳

北京李先生加州牛肉面大王公司简称李先生,旧名美国加州牛肉面,是中华人民共和国快餐连锁店,专营牛肉面、中式面条和其他中式快餐。早期有多家连锁餐厅冠以“美国加州牛肉面大王“的字号,并产生商标纠纷。2008年,其中最主要的一家“李先生美国加州牛肉面大王”更名为“李先生”,招牌和菜单中也不再称“加州牛肉面”。这之后以“美国加州牛肉面”为字号的餐厅已经比较少见。

一般认为这种牛肉面其实就是台湾牛肉面,台湾牛肉面传到美国,之后再有人到其他地方(台湾、中国大陆等)开店,便以“美国加州牛肉面”为名称。

历史

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在美国从事餐饮业的华侨吴京红1985年回中国大陆创办了第一家“美国加州牛肉面大王”。1993年在中国大陆注册了商标。1996年在美国注册了商标,归吴京红所拥有的美国鸿利国际公司[1]

另一家“李先生加州牛肉面馆”的创办人是美国加州的重庆侨民李北祺(1932年9月15日-2008年1月27日)。他在1972年到1974年间以“牛肉面大王”为号,洛杉矶地区的唐人街蒙特利公园阿罕布拉开了3家“牛肉面大王”餐馆,到1979年扩展到7家。之后在中国大陆以“美国加州牛肉面大王”为商号,开办专营店[2],2008年起陆续将店名改为“李先生”,去除“美国加州”字样[3][4],此后于2015年和2017年两度更换品牌形象。

诉讼

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在中国“美国加州牛肉面”很多。美国鸿利国际公司成功起诉了天津“金筷子美国加州牛肉面”,并在2007年开始起诉“李先生加州牛肉面馆”连锁店。同时吴京红的“美国加州牛肉面大王”也因为不是来自美国加州而被律师指出涉嫌欺骗[1]

参考文献

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  1. ^ 1.0 1.1 加州牛肉面并非出自加州 被指涉嫌欺骗!页面存档备份,存于互联网档案馆) 新华网,2007年03月13日,2007年06月07日造访
  2. ^ “加州牛肉面”称品牌来自加州原料等出自国内页面存档备份,存于互联网档案馆) 中华人民共和国品牌网,2007年06月07日造访
  3. ^ “美国加州牛肉面大王”改名了 仍卖牛肉面. 法制晚报. 2008-07-08 [2024-04-19]. (原始内容存档于2024-04-19). 
  4. ^ “李先生”甩了“美国加州”. 河南商报. 2008-07-09 [2019-05-07]. (原始内容存档于2019-05-07). 

外部链接

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