4-甲氧基苯甲醇
外观
(重定向自大茴香醇)
4-甲氧基苯甲醇 | |
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IUPAC名 (4-Methoxyphenyl)methanol | |
系统名 (4-Methoxyphenyl)methanol | |
别名 | 茴香醇 大茴香醇 对甲氧基苯甲醇 |
识别 | |
CAS号 | 105-13-5 ![]() |
PubChem | 7738 |
ChemSpider | 21105859 |
SMILES |
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InChI |
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性质 | |
化学式 | C8H10O2 |
摩尔质量 | 138.16 g·mol−1 |
密度 | 1.113 g·cm−3 |
熔点 | 22—25 °C(295—298 K) |
沸点 | 259 °C(532 K) |
溶解性(水) | 低 |
危险性 | |
主要危害 | 刺激性 |
若非注明,所有数据均出自标准状态(25 ℃,100 kPa)下。 |
4-甲氧基苯甲醇(英语:4-Methoxyphenylmethanol,也称为大茴香醇,英语:Anisyl alcohol)是一种有机化合物,化学式为CH3OC6H4CH2OH。它是无色液体或晶体,可用作香料和调味剂。[1]它在自然界中存在,可以通过茴香醛的还原反应制备。[2]
参考文献
[编辑]- ^ p-Anisalkohol (页面存档备份,存于互联网档案馆). Römpp Online. Georg Thieme Verlag. [2020-09-07]
- ^ Karl-Georg Fahlbusch, Franz-Josef Hammerschmidt, Johannes Panten, Wilhelm Pickenhagen, Dietmar Schatkowski, , Kurt Bauer, Dorothea Garbe and Horst Surburg "Flavors and Fragrances" Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry, 2003, Wiley-VCH. doi:10.1002/14356007.a11_141
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